Sitges Bacanal

La SITGES BACANAL una propuesta gastronómica unida en el cine que reinterpreta el leit motiv del Festival del año en curso.

Se trata de un acontecimiento excepcional para 140 personas, que tendrá lugar el próximo Viernes 11 de Octubre a las 22:45 en L'Òpera Bistro Sitges, donde podrán disfrutar de una experiencia única junto a los invitados más exclusivos de la 52ª edición.

Este año la temática es Mad Max y la propuesta está diseñada por Albert Jubany, chef del L'Òpera Bistro Sitges.

¡Sois bienvenidos!

Sitges, 11 de octubre de 2019

BIENVENIDA

Copa de Gasolina de Bienvenida Mistinguett

Perlas de Cactus con su Salmorejo

Tortilla Crujiente de Camarones y Grillos al Tomate

CENA CÓCTEL

Tartar Sorpresa Mad-Max

Carne “sin identificar” con Chutney de Higo Chumbo

Unas Piedras del Desierto

Arena y Subsuelo

La Cresta de Wez

Plymouth Rock Car

Oro Negro de la Refinería

“Gusano” en Salsa

Nux and Inmortan Joe

Carne y Petroleo

LOS POSTRES

Leche Granulada

Cactus Dulce, Chocolate Blanco en Arena Comestible

Bombones de Grillos Bañados en Chocolate

Cafés Candelas y bombones Valrhona

BODEGA

Rosado Aire de Protos 2018

Parajes de Callejo 2016

Avelino Vegas 2015

Domènech Vidal / Freyé.

Xarel·lo - Chardonnay

Cava Mistinguett Sparking / Brut Nature

Cervesa Moritz

Royal Bliss

Coca Cola